A autoclave de água é um equipamento que esteriliza embalagens por imersão em água quente. Graças ao tanque de pré-aquecimento, a temperatura pode ser elevada rapidamente até o valor predefinido.
Este tipo de equipamento normalmente inclui um tanque ou recipiente para armazenar água quente, equipado com um sistema de alta pressão. Durante o funcionamento, a autoclave de imersão em água aquece a água até a temperatura predefinida e a mantém em um determinado nível utilizando o sistema de alta pressão para garantir uma esterilização eficaz.
O tanque de pré-aquecimento é um componente essencial deste sistema, pois ajuda a acelerar o aumento da temperatura da água. Através do tanque de pré-aquecimento, a temperatura da água pode ser elevada à temperatura predefinida necessária em um período mais curto, aumentando assim a eficiência do equipamento e reduzindo o ciclo de esterilização.
As autoclaves de imersão em água são amplamente utilizadas nas indústrias médica, de processamento de alimentos e outras para desinfetar instrumentos, recipientes, embalagens de alimentos, etc., garantindo a segurança e os padrões de higiene dos produtos.
A autoclave de imersão em água também pode ser chamada de máquina de retorta por imersão, autoclave de água ou máquina de retorta por imersão em água.
1. A autoclave de imersão em água utiliza um misturador patenteado de água e vapor para aquecer a água, proporcionando alta taxa de utilização de vapor e baixo ruído;
2. O dispositivo de comutação de fluxo de líquido recém-projetado permite que a água do processo de esterilização circule continuamente, sem pontos mortos;
3. A água do processo de esterilização é pré-aquecida no tanque superior, e o tanque inferior pode ser rapidamente preenchido com água quente durante a esterilização (<3 min), permitindo que os produtos sejam aquecidos rapidamente e, assim, melhorando a eficiência da produção.
Parâmetro:
Especificações
Dimensões da bandeja (mm)
Tamanho da cesta (mm)
Potência kW
Volume m3
Área do piso
(comprimento/largura/altura mm)
DN700x1200
1140x420x420
540x380x420
2.2
0,05
2700x1500x1700
DN900x1800
890x560x600
560x560x560
4
1,32
3000x1600x2100
DN1000x2400
790x630x650
700x605x620
4
2.12
4000x1800x2500
DN1200x3600
890x800x800
850x780x780
7,5
4,46
6000x2000x2800
DN1400x4500
1100x930x900
1050x900x900
11
7.23
7000x2500x3100
DN1500x5250
1030x970x970
1000x1000x970
15
10.02
7700x2700x3300
Desvende a esterilização suave, porém poderosa: a autoclave de imersão em água avançada.
Na busca por maior prazo de validade e segurança alimentar absoluta, os processadores enfrentam um desafio constante: como aplicar calor intenso sem comprometer a integridade do produto ou de sua embalagem.O processamento excessivo pode destruir a textura e os nutrientes, enquanto o processamento insuficiente acarreta o risco de contaminação microbiana.Para embalagens com formatos complexos e produtos delicados e de alto valor, esse equilíbrio é ainda mais crucial.
A solução reside em uma tecnologia que domina a transferência de calor através de um meio suave e preciso: a água.Bem-vindo à autoclave de imersão em água.Essa tecnologia avançada de esterilização foi projetada para oferecer esterilidade comercial impecável aos seus produtos mais desafiadores, garantindo que eles cheguem ao consumidor com aparência, sabor e desempenho perfeitos.
Por que a tecnologia de imersão em água é revolucionária para uma esterilização superior?
Diferentemente dos sistemas de vapor-ar ou de vapor estático, uma autoclave de imersão em água submerge completamente a carga do produto em água aquecida e em circulação.Este princípio fundamental oferece uma série de vantagens inegáveis que impactam diretamente seus resultados financeiros e a qualidade do produto.
1:Uniformidade de temperatura e precisão de processo incomparáveis
Elimine os pontos frios: A água é um meio de transferência de calor muito mais eficiente e uniforme do que o ar.A circulação forçada de água em toda a câmara de esterilização garante que cada recipiente, independentemente de sua posição na carga, experimente exatamente a mesma temperatura ao mesmo tempo.Isso garante a obtenção de um valor F perfeitamente consistente e elimina o risco de bolsas subprocessadas.
Controle preciso para formatos complexos: Essa uniformidade é vital para embalagens com formatos irregulares, como sistemas de bandeja dentro de caixa, embalagens do tipo stand-up pouch e recipientes semirrígidos, onde o vapor tem dificuldade para alcançar todos os cantos de forma consistente.
2: Qualidade e integridade excepcionais do produto
Suave para produtos delicados: A flutuabilidade da água e sua suave circulação reduzem o estresse físico nos recipientes.Isso é crucial para evitar danos, deformações ou tensões na selagem de embalagens e bandejas flexíveis e semirrígidas.Isso também minimiza os danos causados pelo cozimento prolongado a produtos delicados, como frutos do mar, massas e refeições prontas para consumo.
Retenção superior de nutrientes e características sensoriais: Ao evitar o calor seco e intenso de outros métodos, o processo de imersão em água preserva melhor a cor, o sabor, a textura e o valor nutricional dos alimentos.
3: Máxima flexibilidade operacional e controle de sobrepressão
Ideal para todos os tipos de embalagens: A autoclave de imersão em água é a solução definitiva e versátil para processamento térmico.Ela consegue lidar sem esforço com potes de vidro, latas de metal e toda a gama de embalagens flexíveis e semirrígidas, incluindo os formatos de sachês e configurações de bandejas em caixas mais desafiadoras.
Gestão perfeita da sobrepressão: Durante as fases de aquecimento e arrefecimento, a coluna de água e a sobrepressão de ar controlada trabalham em conjunto para contrariar o aumento da pressão interna nos equipamentos.Isso evita o inchaço da embalagem, a ruptura da vedação, o descolamento da tampa e a distorção do recipiente, garantindo uma embalagem perfeita sempre.Uma análise detalhada da engenharia da nossa autoclave de imersão em água.
Nós não construímos apenas máquinas;Incorporamos confiabilidade e precisão em todos os nossos sistemas.
Sistema de Circulação Forçada de Água: Uma bomba potente, estrategicamente projetada, garante um fluxo de água vigoroso e uniforme por toda a embarcação, o que é fundamental para alcançar uma distribuição de calor perfeita.
Controle de sobrepressão de precisão: Um sistema automatizado avançado controla a pressão do ar de forma independente, dissociando-a da temperatura.Isso é fundamental para manter a integridade de embalagens sensíveis durante todo o ciclo de esterilização.
PLC totalmente automatizado com IHM: Nosso sistema de controle de última geração permite o gerenciamento preciso de receitas, o monitoramento em tempo real de todos os parâmetros críticos (temperatura, pressão, fluxo) e o registro completo de dados para rastreabilidade total e conformidade com as normas globais de segurança alimentar.
Resfriamento rápido em cascata: Um sistema de resfriamento integrado reduz rapidamente a temperatura do produto após a fase de espera, preservando os atributos de qualidade desejados e evitando o processamento excessivo.
Investir em nossa autoclave de imersão em água é investir na reputação e na rentabilidade da sua marca.
Reduzir perdas de produto: Eliminar virtualmente falhas de embalagem e defeitos de qualidade relacionados à esterilização.
Ampliar o portfólio de produtos: desenvolver com confiança novos produtos em formatos de embalagem inovadores que antes eram muito difíceis de processar.
Garantir a conformidade regulatória: Dados de processo completos e verificáveis simplificam as auditorias e garantem a conformidade com as normas da FDA, USDA e outras normas internacionais.
Aprimorar a reputação da marca: fornecer produtos de qualidade superior que construam a confiança e a fidelidade do consumidor.
Somos seu parceiro de confiança em processamento térmico avançado.
Como fabricante especializado em autoclaves industriais, trazemos profundo conhecimento em tecnologia de esterilização.Oferecemos mais do que uma máquina;Oferecemos uma parceria.Nossos serviços incluem:
Soluções personalizadas, projetadas sob medida para seus produtos específicos e necessidades de capacidade.
Suporte técnico completo, desde a instalação e comissionamento até o treinamento do operador.
Assistência no desenvolvimento de processos para ajudar você a otimizar suas receitas e obter os melhores resultados.
Aplicativo:
1. A autoclave de esterilização por imersão em água é adequada para sacos flexíveis e recipientes de plástico, etc.
2. Adequado para alimentos que não são sensíveis à temperatura, como mingau ou carne.
3. Se você deseja preservar ao máximo o sabor, a cor e os nutrientes dos alimentos, a esterilização por imersão em água é a melhor opção.
