Na indústria de processamento de carnes, a esterilização da embalagem é uma etapa crucial que determina diretamente a segurança, o prazo de validade e a qualidade sensorial do produto. Como equipamento central no processo de esterilização, a autoclave tem sido constantemente inovada e aprimorada para atender às demandas da indústria por alta eficiência, economia de energia e melhoria da qualidade.