O processamento em autoclave é a tecnologia fundamental na fabricação moderna de alimentos, permitindo a produção segura e em larga escala de refeições prontas para consumo (RTE) com longa vida útil e que não necessitam de refrigeração. Este método avançado de esterilização térmica comercial, executado em uma autoclave de precisão, transformou a indústria alimentícia global, atendendo de forma confiável à demanda por alimentos embalados convenientes, seguros e nutritivos.

Autoclave de pulverização: Conservação de bebidas medicinais sem comprometer a qualidade. A imagem comum dos habitantes urbanos é a de alguém que pega metrô às 7, tem reunião às 8 e ainda está respondendo mensagens no WeChat de madrugada. Ficar acordado até tarde, levar comida para viagem, passar longos períodos sentado e a ansiedade fizeram com que o termo "subsaúde" deixasse de ser um adjetivo e se tornasse uma expressão frequente em laudos médicos. Quando "deixar goji berries de molho em uma garrafa térmica" passou a ser "carregar líquido bucal em uma bagagem de mão", bebidas medicinais e comestíveis rapidamente se popularizaram devido à sua natureza "deliciosa e nutritiva". No entanto, essa popularidade trouxe novas questões: como garantir que os frascos de "extrato vegetal" permaneçam seguros sem a adição de conservantes e cheguem aos consumidores em perfeitas condições?

Tivemos a honra de receber uma delegação de líderes da indústria alimentícia da Itália para uma visita técnica às nossas instalações. Essa visita reforça a crescente demanda internacional por nossa avançada tecnologia de autoclave, um pilar fundamental da segurança e conservação de alimentos na atualidade. Os visitantes, com vasta experiência em máquinas e processamento de alimentos, vieram especificamente para avaliar nossa capacidade de produzir equipamentos para autoclave projetados para protocolos robustos de esterilização comercial. O foco deles foi nossa linha de autoclaves para alimentos, essenciais para o processamento de uma ampla gama de produtos, incluindo itens de alto valor agregado, como palitos de queijo.

Esterilização de tofu seco: a solução avançada para autoclave. O tofu desidratado embalado a vácuo é prático, pronto para consumo, rico em nutrientes e apreciado pelos consumidores. No entanto, suas características facilitam a proliferação de microrganismos e reduzem seu prazo de validade em temperatura ambiente. O método tradicional de esterilização apresenta limitações em termos de eficiência e proteção da qualidade, enquanto a autoclave de imersão em água ZLPH oferece uma solução de alta qualidade e em larga escala. Esta avançada autoclave para alimentos representa um avanço tecnológico significativo em relação aos métodos convencionais, projetada especificamente para atender aos desafios únicos da conservação do tofu desidratado, mantendo a integridade superior do produto.

O rápido crescimento dos alimentos pré-embalados e dos temperos compostos aumentou significativamente a demanda por bases para sopas embaladas. Os processos de esterilização agora enfrentam desafios como o processamento em alto volume e as diversas especificações de embalagem. Nesse contexto, a autoclave de imersão em água da ZLPH Machinery se destaca, principalmente no processamento de sopas embaladas em grande quantidade, com excelente eficiência e estabilidade, tornando-se a solução ideal para processadores de alimentos que buscam ampliar a produção, garantindo a qualidade.

Desbloqueie a inovação com precisão: o esterilizador de laboratório multiprocessos ZLPH. Na área de pesquisa e desenvolvimento da indústria alimentícia, equipamentos experimentais totalmente funcionais e confiáveis ​​são essenciais para inovações revolucionárias. O esterilizador de laboratório ZLPH – uma autoclave versátil projetada especificamente para ambientes de P&D – integra métodos essenciais de esterilização, incluindo vapor, pulverização de água, imersão em água e rotação. Ele oferece um poderoso suporte técnico para fabricantes de alimentos no desenvolvimento de novos produtos e na validação de processos de esterilização comercial.