Precauções para vaporretortana esterilização de produtos enlatados
Vapormáquina de retorta, como um equipamento importante na produção moderna de embalagens de alimentos, desempenha um papel vital nos principais atributos dos produtos enlatados, como prazo de validade, sabor e cor. No entanto, ao usar esterilizador a vapor para esterilização, os seguintes pontos precisam ser observados para garantir a segurança e a qualidade do produto.
Primeiro, a temperatura e o tempo de esterilização devem ser controlados com precisão. Vaporretortaprodutos enlatados com vapor de alta temperatura. Portanto, a temperatura e o tempo de vapor devem ser rigorosamente controlados para garantir que cada parte do produto possa atingir o efeito de esterilização necessário. Ao mesmo tempo, evite a esterilização excessiva para evitar efeitos adversos no sabor e na cor do produto.
Segundo, preste atenção ao controle de pressão durante a esterilização. Os esterilizadores a vapor precisam manter uma certa faixa de pressão durante a esterilização para melhorar o efeito da esterilização. No entanto, a pressão excessiva pode fazer com que a embalagem do produto se rompa ou deforme. Portanto, a pressão deve ser ajustada razoavelmente de acordo com a situação real.
Além disso, antes da esterilização, o produto deve ser pré-tratado. Incluindo limpeza, embalagem, etc., para garantir que não haja impurezas na superfície do produto e que a embalagem esteja bem selada. Isso pode não apenas melhorar o efeito da esterilização, mas também evitar que o produto seja contaminado durante o processo de esterilização.
Por fim, os operadores de esterilizadores a vapor devem receber treinamento profissional e estar familiarizados com os procedimentos operacionais e precauções de segurança do equipamento. Durante o uso, preste muita atenção ao status operacional do equipamento e descubra e lide prontamente com situações anormais. Ao mesmo tempo, faça regularmente a manutenção e a manutenção do equipamento para garantir sua operação normal e estender sua vida útil.
Em suma, os esterilizadores a vapor desempenham um papel importante na esterilização de produtos enlatados, mas ao usá-los, você precisa prestar atenção a questões como temperatura, tempo, pressão e pré-tratamento. Somente fazendo essas coisas bem, podemos garantir a segurança e a qualidade dos produtos e atender às necessidades dos consumidores.
A máquina de retorta a vapor pode esterilizar latas de duas e três peças.
Resolvendo o dilema de usar vários tipos de panelas devido à grande variedade de produtos;
Redução de custos e consumo de energia;
A distribuição de calor deste processo de resfriamento;
Pode ser controlado em ±0,5 graus;
Não há pontos frios de esterilização na retorta.
