Esterilização ZLPH: A chave para a melhoria da qualidade dos alimentos para lanches
Em vidas aceleradas, lanches embalados a vácuo, como tofu seco, coxas de frango e ovos marinados, são populares por sua praticidade, sabor e conservação a longo prazo. No entanto, garantir a segurança, o sabor e a qualidade durante o prazo de validade continua sendo um grande desafio para o setor. ZLPH'A tecnologia avançada de esterilização inova a produção e aumenta a qualidade da indústria.
EU. Esterilização Robusta, Garantindo a Segurança Alimentar
Esses petiscos são facilmente contaminados durante a produção. O tofu seco, rico em proteína e umidade, estimula o crescimento de E. coli. A esterilização incompleta de itens marinados pode deixar bactérias nocivas, como Clostridium botulinum, colocando os consumidores em risco.
A ZLPH combina alta temperatura, alta pressão e esterilização dinâmica. Para tofu seco, controla com precisão os parâmetros para esterilizar sem prejudicar a estrutura ou o sabor. Para coxas de frango, um programa exclusivo distribui o calor uniformemente para matar micróbios profundamente arraigados. Ovos marinados tratados matam micróbios dentro e fora da casca, mantendo a integridade e o sabor. Os produtos esterilizados pela ZLPH excedem em muito os padrões microbianos nacionais, garantindo a segurança alimentar.
II. Processo preciso, mantendo o sabor
A esterilização tradicional muitas vezes não consegue equilibrar a eliminação de germes e a preservação do sabor. A esterilização excessiva torna o tofu seco duro, o frango duro e os ovos marinados menos saborosos.
A ZLPH utiliza um sistema inteligente para controlar com precisão a temperatura, a pressão e o tempo de esterilização. Ajustado de acordo com as características do tofu seco, ele permanece macio, mastigável e saboroso. As coxas de frango permanecem macias, suculentas e repletas do sabor da marinada. Os ovos marinados têm clara elástica, gema arenosa e aroma forte. Pesquisas de mercado mostram que as coxas de frango processadas pela ZLPH têm mais de 85% de similaridade de sabor com as frescas, superando os métodos tradicionais.
III. Produção eficiente, atendendo às necessidades do mercado
À medida que a demanda por esses salgadinhos cresce, as empresas precisam de maior eficiência e capacidade. Os esterilizadores tradicionais têm ciclos longos e lotes pequenos, incapazes de atender ao mercado.
ZLPH'O esterilizador automático contínuo aumenta significativamente a eficiência. Considere o tofu seco: o equipamento tradicional tem baixa capacidade de lote e longos tempos de processamento, enquanto o ZLPH's pode produzir sem parar, aumentando a produção horária em 3 a 5 vezes. Também esteriliza rapidamente coxas de frango e ovos marinados. O controle automatizado reduz o trabalho manual e estabiliza a qualidade, ajudando as empresas a responder rapidamente ao mercado.
IV. Maior prazo de validade, aumentando o valor do produto
A embalagem a vácuo visa prolongar a vida útil, mas a esterilização inadequada ainda pode causar deterioração por micróbios. ZLPH'A tecnologia mata micróbios nocivos, resolvendo isso.
Os petiscos tratados com ZLPH têm uma vida útil de 2 a 3 vezes maior em temperatura ambiente do que os processados tradicionalmente. Por exemplo, o tofu seco tradicional tem uma vida útil de 3 a 6 meses, que se estende para 9 a 12 meses com ZLPH. Isso reduz o desperdício, reduz os custos e expande as vendas, aumentando o valor do produto e os lucros da empresa.
No vácuo competitivo mercado de lanches lotados, ZLPH'A tecnologia de esterilização da ZLPH, com sua excelente capacidade de esterilização, retenção de sabor, alta eficiência e longa vida útil, é fundamental para que as empresas melhorem a qualidade e a competitividade. À medida que os consumidores exigem alimentos de melhor qualidade, a ZLPH continuará inovando para impulsionar o crescimento do setor e permitir que os consumidores desfrutem de lanches de alta qualidade.
